Tape Ketan Bakung

 

      Siapa nih pecinta tape ketan, nggak salah memang kesukaan kamu ini jadi buruan orang-orang juga, secara pembuatan tape ketan sendiri tidak sembarangan loh, bahkan untuk sebagian wilayah pembuatan tape ketan ini dianggap ada sedikit unsur mitos, mau tau ? Buru deh baca nih !

      Tape ketan adalah salah satu makanan khas dari beberapa daerah yah, tapi khusus artikel ini kita bahas tape ketan Bakung yang memang sudah tidak diragukan lagi peminatnya. Kalo wisata ke Cirebon pulangnya nggak bawa tape ketan bakung, berasa nggak abis liburan ke Cirebon deh, beginilah sudah yang dirasakan orang-orang, karena saat ini memang tape ketan bakung sudah terkenal dan menjadi ciri khas oleh-oleh wong Cirebon.

      Bermula dari tahun 90'an warga Bakung Lor diberikan demo pembuatan tape ketan, tentu saja demo ini disambut antusias warga, karena ini akan menjadi ladang mata pencaharian mereka, dimulai dari sini kemudian banyak masyarakat Bakung Lor yang mulai membuka usaha tape ketan, tapi memang kesuksesan itu tidak datang sendiri, mereka harus melalui beberapa tahun dimana masa-masa ini mereka harus memasarkan dan memperkenalkan produk yang mereka buat, setelah sekian tahun pemerintahan Desa Bakung Lor berinisiatif untuk membuat logo atau merek dagang dengan memberikan kemasan dalam bentuk kardus khusus yang sudah tercetak tulisan Tape Ketan Bakung, dan setelah kemunculan program tersebut mulailah Tape Ketan Bakung semakin buming, tidak hanya pembeli lokal, tapi peminatnya sudah dari berbagai kota diluar Cirebon.

      Terimakasih untuk pemerintah Desa Bakung Lor yang sudah memberikan jalan rejeki untuk masyarakatnya. Karena saat ini memang produksi rumahan untuk tape ketan di Desa Bakung Lor semakin berkembang pesat, mantap yah.. ini adalah bentuk kerjasama yang baik antara pemerintah dengan masyarakatnya.

      Dipatok dengan harga kurang lebih Rp 1.000 per bungkus, untuk satu kardus kisaran 30.000 s/d 50.000, harga yang murah meriah tentu membuat pelanggan segan untuk membeli jika dibandingkan dengan rasa dan kuantitasnya.

      Banyak orang mengatakan bahwa tape ketan Bakung hanya bisa dibuat oleh orang-orang yang lahir dan tinggal di Bakung, pada kenyataannya memang betul banyak warga yang tinggal diluar Desa Bakung ini  gagal dalam pembuatan tape katan.. waaaaaah unik yah, entah batul atau tidak, gimana nih menurut kalian ? mungkin ini salah satu keunikan yang membuat tape ketan bakung menjadi ciri khas “wong bakung” saja.

      Banyak sekali masyarakat yang mendadak buka usaha tape ketan ini, tapi teman-teman nggak perlu bingung untuk mencari pengusaha tape ketan yang sudah legendaris, semakin tua usia usahanya semakin enak tapenya dan semakin baik tampilan produknya, maka dari itu untuk pembeli dari luar Bakung jangan salah pilih pedagang deh, nih aku kasih tau untuk lokasi pengusaha tape ketan bakung yang memang legend, terkenal produknya, banyak peminatnya, produksinya sudah besar, dan untuk rasa tidak diragukan yakni :

Tape Ketan Bakung Bapa Usman

Bisa diklik untuk ulasan dan lokasi/mapsnya, biar nggak nyasar dan nggak bingung lagi nyarinya